La spiruline contre la malnutrition

L’approbation des organisations gouvernementales

Les Etats-Unis sont des défenseurs de la spiruline. Outre le rapport de la FAO cité plus haut, la Food and Drug Administration a accordé à la spiruline une certification et l’agence chargée d’évaluer les compléments alimentaires a reconnu son innocuité. Les pays du Sud, notamment en Afrique, reconnaissent aussi les bienfaits nutritionnels et l'immense potentiel de la spiruline : ils soutiennent sa culture et/ou sa distribution et lui ont accordé une autorisation de mise sur le marché.

L’efficacité cliniquement démontrée de la spiruline

Les bienfaits nutritionnels de la spiruline ne sont plus à démontrer. Des tests cliniques conduits dans plusieurs pays du Sud notamment ont fait ressortir son rôle dans la lutte contre la malnutrition. Deux études ont été réalisées en Inde : l’une auprès de jeunes enfants souffrant de malnutrition, l’autre auprès d’écolières. La première fait ressortir que la prise quotidienne d’un gramme de spiruline pendant un mois et demi aboutit à une reprise du poids et à une augmentation notable de l’hémoglobine accrue dans le groupe test. La seconde, au-delà des simples bienfaits nutritionnels induits par l'absorbtion d’un gramme quotidien de spiruline, établit que celle-ci peut aussi développer les capacités intellectuelles des enfants. Une étude effectuée en République centrafricaine sur des individus atteints du VIH a témoigné d’une nette amélioration aussi bien dans le groupe « placebo » que dans celui ayant ingéré 10 g quotidiens de spiruline. Cette étude n’a cependant pu être menée à son terme, ce qui en fausse les résultats. Deux études ont aussi été conduites au Burkina Faso sur la malnutrition. La première illustre les apports nutritifs de l’association spiruline – Misola, en apportant les nécessaires à une re-nutrition efficace. La seconde, réalisée auprès d'enfants atteints du VIH et d'enfants sains, conclut favorablement sur le rôle de la spiruline dans les régimes des enfants malnutris, et plus encore quand ils sont porteurs du virus.